Una vez se aprovisionaron con un sistema de alcantarillado, las dos aceras y carreteras laterales y el paseo central quedaron tal y como están ahora, y así en Las Ramblas (las conocidas, las que dividían el centro de la ciudad en dos) se establecieron tiendas, teatros, restaurantes, centros de estudio y algunos quioscos de flores y animales en el paseo central. Todos los barceloneses de todos los barrios empezaron a acudir. Al principio sólo por la noche se vacíaba, pero como el torrente que fluía en sus inicios, un río de gente no cesó de “ramblear“ día y noche, hasta hoy mismo: la gente del barrio, comerciantes, camareros, trabajadores del Liceu, obreros, prostitutas, sindicalistas, artistas callejeros, turistas, aprovechados… “Todas las clases sociales, razas y etnias juntas en la misma calle, haciendo de todo y a todas horas“, esta empezó a ser la definición de las Ramblas.